来源：海南省儋州市政务网

村民在制作土糖块。记者 何文新 黎有科 摄

 
    据《今日儋州》消息  白马井镇学兰村委会积极探寻独特发展模式，根据“一村一品”发展思路，利用市非物质文化遗产“海儋土糖”吴氏糖寮项目，建设美丽乡村旅游+产业扶贫综合项目。

    依托传统文化 发展土糖产业

    在白马井镇学兰村委会学村一队丰头地，占地300平方米的制糖作坊在绿树环绕中座落，阵阵浓郁的糖味从制糖作坊扑鼻而来，令人垂涎。这就是吴氏糖寮制糖基地。“参与到制糖作坊后，工作稳定了，每月还可以领取近6000元的工资，比干农活强多了。”学村村民吴冠贤笑呵呵地说道。 
        

    说起制糖工艺，学村村民吴小健是传统制糖技艺吴氏家族第五代传承人，2013年，他带着儿女回村筹建吴氏糖寮，并成立海南海源手信食品有限公司，发展传统制糖业。 
        

    “老祖宗留下来的财富，我们既要传承，又要让它产生效益。”海南海源手信食品有限公司总经理吴少玉说道，自创办制糖作坊后，各级政府在政策上给予很大的帮扶，该公司去年收购甘蔗110吨，产黑糖2.42万斤，以每斤38元销售，年销售总额100多万元，远销上海、北京、韩国等地。传统制糖产业给村民提供就业岗位，共有36名村民参与制糖，实现就近就业。

    依托企业发展 打造土糖专业村

    白马井镇学兰村委会管辖学村、才根、韩宅、香兰和高兰5个自然村，主要种植甘蔗、水稻等经济作物，群众生产结构单一，收入少，农户积极性不高。 
        

    “在今年的扶贫攻坚工作中，我们引导群众种植甘蔗，打造连片甘蔗种植基地，规划建设扶贫产业园。”白马井镇组织委员陈琦介绍说，海南海源手信食品有限公司向全市各镇回收甘蔗，既保证蔗农产销，还传承与发展制糖工艺，带动农户自我发展，实现脱贫致富。目前，学兰村委会采取“公司+合作社+家庭作坊+贫困户”模式，通过扶贫产业资金注入帮扶贫困户脱贫致富，打造传统土糖专业村。

    多种模式并存 发展扶贫产业园

    据介绍，今年学兰村委会将依托传统制糖作坊的发展，建成集传统文化制糖区、文化休闲农庄、传统制糖体验馆、甘蔗基地于一体的文化体验园，现已完成招商，项目设计、土地丈量正在进行中，预计今年上半年初具规模。 
        

    陈琦说，以吴氏糖寮制糖基地为中心，一是建设扶贫产业园，建立若干土糖家庭作坊，吴氏糖寮以“公司+合作社”形式存在，对园区进行统一规划建设，并负责提供产糖技术指导、产品包装和内购外销工作；二是海南海源手信有限公司向有劳动能力且有务工意愿的贫困户提供就业岗位；三是设立“三保障”基金。2017年至2020年，公司每年拿出净利润的5%存入基金户，对贫困户的住房、医疗和教育提供帮扶。 
        

    此外，农户也可参与儋州海源甘蔗种植专业合作社种植甘蔗、制糖等获取收入，或发展集体经济，如提供制糖体验配套场所，建设农家乐、制糖体验馆、改造特色民宿给游客住宿等等。