来源：中国侨网

    据英国《每日邮报》6月29日报道，著名厨师小迈克尔·鲁与两名企业家筹资将伦敦南部克拉彭地下的二战防空洞改造成世界上首个地下农场。这里种植的药草、沙拉叶以及各种蔬菜即将用于伦敦的餐馆供应和家庭所需。

　　地下农场的构想是3年前被提出来的，希望以此帮助应对城市人口增长的压力，并为民众提供更健康的食物。迈克尔·鲁对此非常感兴趣。他和伙伴目前已经筹集到75万英镑(约合人民币653万元)的启动资金，他们的“地下生长”品牌也获得了伦敦市长的支持。

　　这些作物在密封的干净环境中生长，里面有特定的通风系统、先进的照明以及成熟的灌溉系统，可确保作物在低能耗情况下生长。地下农场的工作人员用绿色能源的LED灯光取代阳光，并计划让水沿着地道渗透入舱室土地中，种植出对环境零影响的新鲜产品。据悉，第一阶段的作物包括豌豆苗、多种萝卜、芥菜、香菜、红苋菜、芹菜等。