来源：齐鲁网

曲丽荣正在对作品进行着色

胶东花饽饽作品栩栩如生

结婚用花饽饽

鲤鱼穿荷花

母女创作

鲤鱼跳龙门

    胶东花饽饽是胶东地区在面食上创造出的杰作，早在2009年，胶东花饽饽民俗就被列入了山东省非物质文化遗产名录。在胶东人的传统习俗里，每逢节日，家家户户都会蒸上一些花饽饽，在蒸好的饽饽上装饰龙凤呈祥、石榴花开、莲花宝座等花型，所有吉祥福愿都凝聚其中。除了自家人吃，他们还会将花饽饽作为礼物送给亲朋好友，寓意着日子蒸蒸日上、红红火火。

    龙口市石良镇集前赵家村村民曲丽荣，作为烟台市级非物质文化遗产项目“胶东花饽饽习俗”代表性传承人，几乎每天都有前来订做花饽饽的顾客。走进曲丽荣的家里，只见桌上摆满了已经做好的各式面塑作品：西瓜、凤凰、老虎、乌龟、石榴、葫芦、刺猬……每一个都栩栩如生。

    今年59岁的曲丽荣从19岁起便开始做花饽饽，几十年来，她的手艺越来越精，名气也越来越大，不仅周围十里八村的人找上门来订做，她的面塑作品甚至还走出了省，跨出了国门。这些年，凭借花饽饽作品，曲丽荣获得过烟台及省级各类手工艺大赛的奖项，甚至她还携作品登上过央视的舞台。

    曲丽荣说，干这个活既是一个辛苦活，也是一个技术活。2008年北京奥运，准女婿从网上下载了北京奥运38个运动项目的照片问她能不能做出来。这么复杂的作品以前她其实没做过，但怕女婿笑话，曲丽荣硬着头皮，对照着从网上下载的照片一个一个做，经历了无数次失败，有时一做就做到凌晨二、三点钟，最终历时两个多月，她成功将这38个运动项目全部用面塑表现了出来，而且和图片上的几乎一模一样，让女婿刮目相看。

    目前，我国的非物质文化遗产项目普遍性地存在着如何传承的问题，胶东花饽饽同样如此，曲丽荣告诉记者，花饽饽其实现在喜欢的人很多，周围每逢上梁、订亲、结婚、生日特殊的日子，都愿意来她这里订做，但这一技艺需要耐下性子，同时需要有美术基础和创意，因此，现在会做的人并不多，年轻人更不愿意做。让她欣慰的是，女儿赵静继承了她的衣钵。2008年赵静从原单位辞职，回来专门跟她学做花饽饽塑，而且女儿非常有灵性，虽然学习的时间不长，但做出的面塑作品非常出色。

    在记者前来采访时，赵静为威海一客户做的“鲤鱼跳龙门”面塑正好完工，这个作品曲丽荣几乎没有插手，但赵静做得活灵活现，很受客户赏识，让做了几十年的曲丽荣也直竖大拇指，“我家的花饽饽技艺后继有人了。”曲丽荣说。