炎炎夏日，离了空调的世界仿佛是一个高温蒸炉，人们都在发朋友圈感谢空调之父，同时，冰激凌也成了主角，它能由内而外地驱赶所有热气，还能满足人们对美味的追求。

今天就跟大家介绍一个又方便又好吃的酸奶冰淇凌的方法。

1、准备一个鸡蛋，去出蛋清，将蛋黄与白糖打至粘稠状，颜色偏淡时倒入锅中煮。

2、将酸奶倒进锅里，搅一搅，之后一起倒入一个容器，撒上果酱，放入冰箱。

3、待冷冻之后，可口的酸奶冰淇淋就大功告成了。

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酸奶冰淇淋的口味很多，你也可以这样做：

1、 先将糖和水放到锅里小火加热，等糖全部融化后关火，冷却待用。

2、准备两个青柠檬，去皮（ps：只用去掉柠檬绿色的表皮就可以了，去多了会影响口感）。

3、 将柠檬切快，挤出柠檬汁（ps：挤过的柠檬可以放入玻璃杯，加上适量的水和红茶，放进冰箱，第二天就有冰凉可口的柠檬红茶喝了，也是解暑的良剂哦！）

4、 用一块纱布垫在滤网上，将酸奶倒进纱布里过滤，去掉酸奶里面的水分。

5、将之前煮好的糖水、准备好的柠檬汁、酸奶倒进一个容器，搅拌均匀后放进冰箱，等到冷冻完成了就可以开吃了。

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或者这样做：

1、准备酸奶、淡奶油、蜂蜜、杏仁片、葡萄干（提前浸泡）。

2、将烤箱预热180度，放入杏仁片，烤2分钟左右，取出。

3、将酸奶倒入杯内，加入2大匙蜂蜜、葡萄干、杏仁片、淡奶油（依据个人喜好加量）搅拌均匀。

4、放入冰箱，酸奶冰淇淋就完成了。

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